C’est une route pleine de saveurs que France Bleu Isère vous propose de suivre puisqu’il est question de la truffe de …. l’Isère. Un champignon …
Découverte de la truffe en Italie
Comme convenu lors de sa dernière assemblée générale, le syndicat des trufficulteurs de l’Isère organise un voyage en Italie afin de découvrir la truffe blanche …
Omelette ou brouillarde à la truffe, façon Bernard…
(Truffe du Périgord, Tuber mélanosporum) C’est un plat facile à faire où le parfum de la truffe se marie très bien avec les œufs. Suivez …
La truffe de l’Isère à l’honneur sur… France Bleu Isère
Pendant toute la semaine du 21 au 26 mai, Alain Salomon présentera la truffe de l’Isère à travers son émission les routes de l’Isère. Cette …
Fête de la Tour à St Maximin
Depuis 2009, le dimanche de la Pentecôte est marqué par l’évènement des Fêtes de la Tour de la commune de St Maximin. Cette commune est …
A vendre:Chiots débourrés « truffe »
A vendre :Chiots débourrés « truffe » de race: border collie disponibles dès septembre à l’âge de 4 mois vaccinés et pucés, pelage noir et blanc. Descendance …
La truffe abordée à l’AG de la MFR de VIF
Au cours de l’AG de la Maison familiale et rurale de Vif, la formation en direction de la truffes a été abordée. La MFR de …
Question sur le goût de la mélano
Eric Beckrich, trufficulteur de l’Isère, se pose la question sur les éventuels différences de goût de la mélano. Certaines personnes me disent que la …
La truffe de l’Isère associée à la coquille St Jacques
L’association cuisine et passion en Vercors organise une manifestation originale: la fête de la coquille St Jacques! Cette fête est organisée sur le plateau du …
Poêlée de Noix de Saint-Jacques aux Truffes
Les 10 et 11 mars 2012 se déroule à Villard de Lans la fête de la coquille St Jacques. Rendez vous de la …
Les Affiches de Grenoble
Dans l’hebdomadaire Les Affiches de Grenoble, le président du syndicat des trufficulteurs de l’Isère rappelle que notre département possède 80% de ses terres propices …
La truffe de l’Isère sur FR3 Alpes !
La truffe à notre portée…
La truffe intrigue, la truffe fascine. Champignon souterrain au parfum envoûtant, tous les mystères de son cycle biologique ne sont pas levés et on …
Le dauphiné libéré : La truffe de l’Isère cherche à mieux se faire connaître
Dimanche matin, les locaux du Conseil général de l’Isère beaurepairois accueillaient l’assemblée générale du syndicat des trufficulteurs de l’Isère. Comme l’a rappelé le président, Paul …
Assemblée générale du STI à Beaurepaire
Le syndicat des trufficulteurs de l’Isère a vécu une assemblée générale dense et très constructive. Celle ci s’est déroulée à la maison du conseil général …
Assemblée générale du STI
Le Syndicat des Trufficulteurs de l’Isère (STI) compte une centaine d’adhérents dans le département et oeuvre avec passion pour la reconnaissance de la trufficulture. Riche …
La truffe de l’Isère a de nombreux atouts
Rien ne destinait Paul Chamard-Bois à se passionner pour la truffe et pourtant une rencontre, « par hasard va tout chambouler ». « Je suis un pur …
La truffe en Isère
La truffe est un champignon qui vit en symbiose avec les racines d’un arbre truffier. C’est-à-dire qu’il n’y a aucune compétition entre les deux. C’est …
La truffe dans le Trièves…
Le syndicat d’aménagement du Trièves et la Maison du Mont aiguille Vercors Trièves ont organisé une étude sur la truffe dans le Trièves et ses …
Tagliatelles aux truffes noires
Ingrédients : 400 g de tagliatelles fraîches aux oeufs 25 g de truffe râpée huile d’olive première pression à froid sel, poivre Préparation : Faites …
Soupe de truffes de l’Isère et cèpes aux ravioles du Royans
Ingrédients : 1/2 litre de bouillon de canard, 200 g de cèpes, 100 g de truffes fraîches de l’Isère de préférence, 150 g de ravioles du …
Le domaine truffier français ne permet pas de répondre à la demande
Chaque année, plus de 1 000 hectares de truffières sont plantés, ce qui reste insuffisant pour assurer à la fois le développement et le renouvellement …
Dégâts de sangliers dans les truffières: pas indemnisés!
Roger Baboud-Besse, le confirme: « Nous ne pouvons pas indemniser les dégâts de sangliers dans les truffières. » Le président de la fédération départementale des chasseurs de …